Zbog toga, ako i vi volite ukusnu janiju od pasulja ili se oblizujete samo pri pomenu \u010dorbe od pasulja, stavljajte kecelje i trkom u kuhinju, jer nas \u010deka kuhanje<\/p>\n
Prosto kao pasulj, ka\u017eu mnogi, ali nije ba\u0161 tako jednostavno pripremiti pasulj \u010dorbu, ili jednostavno pasulj koje je i dalje me\u0111u najomiljenijim jelima kod nas. Glavno pitanje kada ga neko priprema je to mo\u017ee li nekako br\u017ee da se skuva.<\/p>\n
Ima tu razli\u010ditih teorija i trikova a koji ne podrazumevaju da pasulj potopite prethodne no\u0107i u hladnu vodu.<\/p>\n
Jedna od varijanti je kori\u0161\u0107enje ekspres lonca, koji u mnogome skra\u0107uje proces kuvanja i to ne samo kod pasulja. A ako nemate ekspres lonac, onda \u0107ete morati da primenite neki od ovih savjeta koje iskusniji kuvari koriste ve\u0107 godinama.<\/p>\n
Dobro je da kod prvog kuvanja pasulja u vodu dodate 1 ka\u0161i\u010dicu sode bikarbone. Ostavite pasulj da se kr\u010dka najmanje 15 minuta, nakon toga ocijedite vodu i dodajte malo ulja. Dobro promje\u0161ajte, kako bi bili sigurni da je ulje raspore\u0111eno po svakom zrnu.<\/p>\n
Dolijte hladnu vodu u odnosu 4:1 prema pasulju, dodajte 50 ml rakije i prokuvajte. Ostavite da se kr\u010dka 45-50 minuta i trebalo bi da imate potpuno skuvan pasulj.<\/p>\n
I na poslednjem mestu, ali ne i po va\u017enosti – vrijeme za kuvanje pasulja zavisi prije svega od njegove vrste i kvaliteta. Nekvalitetan i star pasulj mo\u017eda se i nikada ne skuva da bi bio kao \u0161to treba da bude, nezavisno od vremena koje provede u \u0161erpi.<\/p>\n
Zbog toga, ako i vi volite ukusnu janiju od pasulja ili se oblizujete samo pri pomenu \u010dorbe od pasulja, stavljajte kecelje i trkom u kuhinju, jer nas \u010deka kuhanje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"