Prvi puta sam ku\u0161ala (a potom i pravila) ovaj kola\u010d kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije\u2026 pro\u0161irio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta \u201cfal\u0161ala\u201d dok nisam dobila \u201cono ne\u0161to\u201d i skroz ga izmijenila i slo\u017eila kola\u010d po svom gu\u0161tu. E, sad sam zadovoljna!<\/p>\n
SASTOJCI<\/p>\n
KORE
\n10 svje\u017eih jaja
\n200 g \u0161e\u0107era
\n2 paketi\u0107a vanilin \u0161e\u0107era
\n5 \u017elica baby griza (p\u0161eni\u010dna krupica)
\n5 \u017elica bra\u0161na
\n5 \u017elica gorkog kakaa
\n5 \u017elica bagremovog meda
\n1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\nprstohvat soli
\n50 ml mlijeka
\n270 ml ulja<\/p>\n
FIL
\n700 ml slatkog vrhnja
\n1 paketi\u0107 \u017eelatine
\n50 ml mlijeka
\n2-3 \u017elice bagremovog meda
\npola \u017eli\u010dice arome vanilije (radila sam doma\u0107u, sa mahunama vanilije u votki)<\/p>\n
glazura (za fil)
\n120 g \u010dokolade za kuhanje
\n70 g maslaca
\n1 \u017elica vode<\/p>\n
glazura (na kola\u010du)
\n220 g \u010dokolade za kuhanje
\n100 g maslaca
\n3 \u017elice ulja
\n1 \u017elica vode
\n1 \u017eli\u010dica meda<\/p>\n
PRIPREMA
\nZa biskvit istucite 5 jaja i 5 \u017eumanaca sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom\u2026. tucite nekoliko minuta najja\u010dom brzinom dok masa ne postane kremasta i gusta. Prosijati bra\u0161no, pra\u0161ak, kakao i dodati griz. Umije\u0161ati ih drvenom kuha\u010dom naizmjeni\u010dno sa mlijekom i uljem, zadnje umije\u0161ati snijeg od bjelanaca. Pufnasto.<\/p>\n
Uliti u 2 lima za pe\u010denje (ve\u0107i, \u010detvrtasti) oblo\u017eene pek papirom.
\nPe\u0107i zajedno u pe\u0107nici s ventilatorom na temperaturi od 165 stupnjeva oko 12-13 minuta.
\nIzvaditi i pustiti da se hlade\u2026. pokrivene \u010distim kuhinjskim krpama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"