SASTOJCI
\noko 500 grama bra\u0161na
\nkockica Alfa kvasca
\nka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\nka\u0161i\u010dica soli
\n1 dcl. vode
\n2 dcl. mleka
\n1 dcl. maslinovog ulja
\n1 jaje<\/p>\n
Fil:
\n300 grama sira
\n2 jaja
\nmala ka\u0161i\u010dica soli<\/p>\n
za premazivanje:
\n1 jaje
\nsusam i kim za posipanje<\/p>\n
Priprema:
\nU prosejano bra\u0161no dodaje, so, \u0161e\u0107er i izmrvljen kavasac. Zatim jaje, vodu, mleko i maslinovo ulje. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostru\u010di. Nado\u0161lo testo premesite i pravite male loptice
\nZa veli\u010dinu loptica odlu\u010dite sami, ve\u0107e loptice ve\u0107e i kiflice. Svaku lopticu rastanjite oklagijom i reckavim to\u010dki\u0107em zasecite na nekoliko mesta do pola. Filujte pripremljenim filom (fil ste predhodno sjedinili) i uvijte u kiflicu. Zase\u010dene delove blago uvijte u spiralu i obmotaje oko kiflice. Postupak ponovite dok ne potro\u0161ite svo testo i fil. Svaku kiflicu blago savijte i re\u0111ajte u tepsiji oblo\u017eenoj pek \u2013 papirom. Kiflice savijte jednu u jednu stranu a drugu suprotno kao da \u201cgldaju\u201d jedna u drugu. izme\u0111u kiflice ostavite malo razmaka da se tokom pe\u010denja spoje i dobijete par (da opravda naziv ). Prema\u017eite kiflice umu\u0107enim jajetom, pospite susamom, kimom i malo aleve paprike. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"