Sastojci za testo:<\/p>\n
400 gr bra\u0161na + oko 40 gr za posipanje testa
\n2 dl kisele pavlake
\n150 gr masti
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\nprstohvat soli
\npekmez za filovanje, malo gu\u0161\u0107i
\nprah \u0161e\u0107er za posipanje pe\u010denih \u0161trudlica<\/p>\n
POSTUPAK:<\/p>\n
Od navedenih sastojaka umesiti testo, pa ga umotati u stre\u010d foliju, i ostaviti u fri\u017eider na pola sata do sat vremena da se ohladi i stegne. Za to vreme, na peki papiru nacrtati pravougaonik dimenzija 40 x 32 cm. Papir okrenuti na dole, crte\u017eom na dole, ka stolu, pa na njemu oklagijom razvu\u0107i testo, posipaju\u0107i ga bra\u0161nom da se ne lepi, a paze\u0107i da bude velik taman kao nacrtani pravougaonik.<\/p>\n
Testo ise\u0107i po du\u017eini na \u0161etiri duga\u010dke trake. Na sredinu svake trake naneti pekmez, a zatom prstima podi\u0107i ivice trake, i spojiti ih, kao \u0161to je na slici. Na pleh za pe\u010denje staviti peki papir, pa pa\u017eljivo preneti svaku \u0161trudlicu, i staviti je na papir \u0161avom na dole, da se spoj ne vidi. Tek kad su sve \u0161etiri \u0161trudlice prenete, ise\u0107i ih na par\u010dad, ali, ne treba ih rastavljati da pekmez ne curi.
\nPeku se oko na 180 stepeni, dvadesetak minuta, paze\u0107i da ostanu bele, i da ne porumene previ\u0161e. Jo\u0161 vru\u0107e \u0161trudlice trebalo bi uvaljati u prah \u0161e\u0107er. Kad se dovoljno ohlade, treba ih spremiti u kutiju sa poklopcem, i \u010duvati na hladnom. \u0160to du\u017ee stoje, sve su lep\u0161e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"