Hljeb od heljde danas je sve \u010de\u0161\u0107e tra\u017eena namirnica zbog jedne veoma va\u017ene \u010dinjenice \u2013 ne sadr\u017ei gluten!<\/p>\n
Ovaj hljeb ima izuzetno lijep ukus, lako se probavlja u crijevima, a ono \u0161to je najva\u017enije jeste da ga veoma lako priprema kod ku\u0107e. U pitanju je potpuno dijetetska namirnica koja ne goji, a slobodno mogu da je konzumiraju i dijabeti\u010dari.<\/p>\n
DOMA\u0106I HLJEB OD HELJDE<\/strong><\/p>\n Za pripremu doma\u0107eg hljeba od heljdinog bra\u0161na potrebno vam je: Priprema:<\/p>\n Sipajte heljdino bra\u0161no u ve\u0107u posudu i u njega dodajte kesicu kvasca, so i \u0161e\u0107er. Izmije\u0161ajte i dodajte maslinovo ulje.<\/p>\n Potom postepeno dodajite mlaku vodu i dobro zamjesite da se u potpunosti sjedini u masu. Nakon toga, ostavite da tijesto nado\u0111e oko pola sata do 40 minuta.<\/p>\n Uklju\u010dite rernu na 250 stepeni da se ugreje, a u me\u0111uvremenu podma\u017eite pleh i postavite tijesto u njega.Stavite da se pe\u010de oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.<\/p>\n Savjet: gornji dio hljeba prema\u017eite sa malo maslinovog ulja kako bi korica bila ljep\u0161a i ukusnija.<\/p>\n 2. Heljdin hljeb bez kvasca<\/strong><\/p>\n Za one koji nisu ljubitelji kvasca, postoji i alternativni recept koji \u0107emo podijeliti sa vama. U ovoj varijanti, potrebno je:<\/p>\n \u2013 300 grama heljdinog bra\u0161na, Priprema je sli\u010dna kao i u prethodnom receptu. Bra\u0161na dobro izmije\u0161ajte u jednoj posudi i zatim postepeno dodajite navedene sastojke.Ono \u0161to predstavlja razliku kod ovako napravljenog hleba jeste da smjesa treba da odstoji du\u017ee, najbolje preko no\u0107i.<\/p>\n Ujutru je premjestite u podmazani pleh za pe\u010denje i stavite u rernu da se pe\u010de oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.Beskvasni hljeb od heljde je spreman za poslu\u017eenje.<\/p>\n <\/p>\n
\n\u2013 1 kesica kvasca (ili svje\u017e kvasac po \u017eelji),
\n\u2013 \u00bd litra mlake vode,
\n\u2013 500 grama heljdinog bra\u0161na,
\n\u2013 ka\u0161i\u010dica soli,
\n\u2013 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era,
\n\u2013 3 ka\u0161ike maslinovog ulja.<\/p>\n
\n\u2013 300 grama integralnog bra\u0161na,
\n\u2013 100 grama ra\u017eanog bra\u0161na,
\n\u2013 800 ml mlake vode,
\n\u2013 1 kesica pra\u0161ka za pecivo,
\n\u2013 ka\u0161i\u010dica sode bikarbone,
\n\u2013 30 ml maslinovog ulja,
\n\u2013 ka\u0161i\u010dica soli,
\n\u2013 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era.<\/p>\n