SASTOJCI
\n250 gr margarin
\n250 gr kristal \u0161e\u0107er
\n250 gr bra\u0161no o\u0161tro bra\u0161no
\n5 kom jaja<\/p>\n
fil
\n200gr \u010dokolade za kuvanje +10 supenih
\nka\u0161ika mleka+1supena ka\u0161ika
\njestivog ulja<\/p>\n
PRIPREMA
\n1. Bra\u0161no,margarin,\u017eumanca i \u0161e\u0107er pome\u0161amo u glatku masu.Belanca sa prstohvatom soli
\numutimo u \u010dvrst \u0161ne i lagano dodajemo ostatku mase.<\/p>\n
2. Pek papir oko 5 kom ise\u010demo na veli\u010dinu tepsije(unutra\u0161nji promer tepsije 37x33cm).Na
\npek papir izru\u010dimo oko 5 supenih ka\u0161ika mase i rasporedimo masu ravnomerno po papiru
\n(debljina kao pala\u010dinka).Ukoliko imate ravnalicu za fondan, kuhinjsku \u0161paklu upotrebite<\/p>\n
njih za ravnomerno raspore\u0111ivanje mase ukoliko ne uzmite par\u010de \u0161irokog \u010dvrstog
\nkartona.Kod ravnomernog \u0161irenja mase naj bitnija je brzina jer u suprotnom pek papir
\nse nabira i na tim mestima kora \u0107e pu\u0107i kod pe\u010denja, to nije veliki problem po\u0161to se
\nrolat pravi od nekoliko kora pa se to ne\u0107e videti ali iz prakti\u010dnih razloga lak\u0161e je ako je
\nkora ucelo.<\/p>\n
3. Testo sa pek papirom prebacimo u tepsiju i pe\u010demo u unapred zagrejanoj rerni od 3-5
\nmin(zavisi od rerne).Kora mora ostati skroz svetla kao u presnom stanju, u toku pe\u010denja<\/p>\n
nakon oko 3min proverite da li se testo lepi za prst ako ne kora je gotova.Ukoliko ivice
\npromene boju na svetlo sme\u0111e-zlatno morate ih izrezati jer su presu\u0161ene pa \u0107e se
\nlomiti.<\/p>\n
4. Kore zajedno sa papirom re\u0111ajte jednu na drugu i prekrite kuhinjskom krpom dok
\nspremite fil.\u010cokoladu otopimo na pari zajedno sa mlekom i uljem.Tako\u0111e se koriste i
\nvo\u0107ni premazi u ubliku otopljene marmelade ili gana\u0161 krema sa belom \u010dokoladom i
\nvo\u0107em.Svaku koru prema\u017eemo tanko \u010dokoladom i pa\u017eljivo je uvijemo u \u010dvrst rolat.<\/p>\n
5. Rolat prebacujemo na slede\u0107u premazanu koru pa sve zajedno uvijamo u rolat dok ne
\nutro\u0161imo sve kore.<\/p>\n
6. Gotov rolat uvijemo u tegljivu foliju i ostavimo u fri\u017eider da preno\u0107i.Tako spremljen
\nrolat je \u010dvrst i lako se se\u010de na veoma tanke \u0161nite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"