Namirnica koja uspje\u0161no usporava starenje, koristi za pripremu raznih tijesta ali i kao za\u010din mesu i povr\u0107u. Nadaleko je poznat tahini, pasta koja se sprema mljevenjem pe\u010denog sjemena. Od sjemenki se \u010dak pravi i mlijeko.<\/p>\n
Poznato je da su ga Asirci, Vavilonci i stari Egip\u0107ani koristili su kao lijek protiv \u0107elavosti, zujanja u u\u0161ima i i\u0161ijasa, a danas je osnovni sastojak peciva, namaza i slatki\u0161a.<\/p>\n
Magi\u010dne rije\u010di koje izgovara Ali-baba: \u201eSezame, otvori se!\u201d inspirisane su susamovim mahunama koje kada sjemenke sazru, otvaraju se vrlo eksplozivno.<\/p>\n
Ja\u010da \u017eivce<\/strong> \u010cista\u010d organa za varenje<\/strong><\/p>\n Iako je te\u017eak za stomak, treba ga jesti ali povremeno kod onih koji imaju osjetljiv stomak jer je veoma uspje\u0161an \u010dista\u010d organa za varenje. Mo\u017eete da ih propr\u017eite ili prepe\u010dete na laganoj vatri. Osim toga, veoma je djelotvoran kod zatvora, neredovne stolice i uklanjanja svih crijevnih parazita. Za lije\u010denje hemoroida nema boljeg lijeka od paste koju mozete samo da napravite : pomje\u0161ate ka\u0161iku samljevenog susama dvije ka\u0161ike vode i ka\u0161i\u010dicom putera i nama\u017eete na tost.<\/p>\n \u010cuva kosti i ko\u017eu<\/strong><\/p>\n Djelotvoran je za upale i bolove kod reumatoidnog artritisa i osteoporoze, ali onima koji nemaju u organizmu dovoljno kalcijuma savjetuje se konzumacija smjese od dvije ka\u0161ike susama i 50 mililitara<\/p>\n Ovu jedite svako jutro na prazan stomak.<\/strong><\/p>\n Susam je dobar i za ko\u017eu jer spre\u010dava nastanak bakterija, gljivica i akni, a osim toga podsti\u010de rad ko\u017enih hormona, efikasno smanjuje o\u017eiljke, lije\u010di suhu i uspje\u0161no \u0161titi osetljivu ko\u017eu.<\/p>\n Nezaobilazan u trudno\u0107i<\/strong><\/p>\n Vi\u0161estruko je korisna namirnica za \u017eensko zdravlje. Kalcijum iz susama dokazano smanjuje bolove i gr\u010deve u glatkim mi\u0161i\u0107ima te olak\u0161ava tegobe u PMS-u. Veoma je va\u017ean u ishrani trudnica jer ima \u010dak sedam puta vi\u0161e kalcijuma od mlijeka. Susam sadr\u017ei dijetetska vlakna koja znatno poma\u017eu kod opstipacije koja se veoma \u010desto javlja tokom trudno\u0107e i preporu\u010duje se da ga samljevenog.<\/p>\n
\nZbog visoke koncentracije fitosterola, koji je po hemijskoj strukturi sli\u010dan holesterola, mo\u0107an je regulator masno\u0107a u krvi. Pored toga, fitosteroli mogu da smanje rizik od nastanka karcinoma i pobolj\u0161aju imunitet. Ulje susama je idealno za prevenciju stvaranja tromba, a zbog lecitina koji veoma pozitivno deluje na na\u0161 nervni sistem preporu\u010duje se kod osje\u0107aja umora, depresije i a dokazano je da zbog prisustva magnezijuma smanjuje jakr migrenske glavobolje i normalizuje spavanje.<\/p>\n