Sastojci
\n360 gr bra\u0161na
\n180 ml mlijeka
\n1 kom jaja
\n8 gr Pra\u0161ka za pecivo Docela
\n50 gr ulja
\n1\/2 \u010dajne \u017elice soli
\nza posip
\n150 gr Gussnel Dolcela (gustin)
\n50 gr bra\u0161na<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo prosijati,dodati sol i dobro promije\u0161ati.Napraviti rupu u sredini pa u nju staviti jaje i prstima ma ga razmutiti.Uliti mlako mlijeko i ulje te zamijesiti mekano tijesto 5-7 minuta da bude elasti\u010dno i neljepljivo bez dodatnog bra\u0161na.<\/p>\n
U zdjelu posuti sasvim malo bra\u0161na i staviti tijesto,pokriti prijanjaju\u0107om folijom i ostaviti ga da odmara 30 minuta.
\nBra\u0161no i gustin spojiti i dobro promije\u0161ati.<\/p>\n
Tijesto podijeli na 6 lopti,svaka je te\u0161ka 108 gr.pokriti pvc folijom i ostaviti 5-7 minuta da odmara.
\nJednu \u017elicu smjese od gustina i bra\u0161na prosijati po podlozi pa na to staviti jednu loptu tijesta.I nju posuti prosijanim gustinom pa valjkom razvaljati
\nRazvaljati otprilike oko 20 cm promjera.<\/p>\n
Staviti prvu,dobro ju posuti prosijanim gustinom pa sljede\u0107u na nju i obilato posuti.Valjkom razvaljati jufku bez problema.
\nMo\u017eete staviti po dvije ili tri.Lak\u0161e se razvaljaju kad ih je vi\u0161e.Na slici je razvaljana samo jedna promjera 45 cm.<\/p>\n
Postupak ide brzo i bez pucanja.\u010cetkicom o\u010distiti gustin sa jufki,otresti ga i odlo\u017eiti na stranu.
\nJa sam razvaljala po dvije i odmah pravila burek.
\nDvije zadnje lopte sam spojila u jednu da vam poka\u017eem ako su vam potrebne jufke ve\u0107eg promjera.Razvla\u010denje je doista veoma lako i ne mo\u017ee se dogoditi da vam ne uspije!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"