Sastojci
\n3 jaja
\n200 g \u0161e\u0107era
\n2 kesice vanilinog \u0161e\u0107era ili 1 ravna ka\u0161ika vanilla paste
\n250 ml ulja*
\n375 ml mleka + 1 ka\u0161ika
\n450 g bra\u0161na
\n1 kesica pra\u0161ka za pecivo
\n15 g kakao<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Umutiti jaja, sobne temperature i postepeno dodavati \u0161e\u0107er. Mutiti dok ne dobijete gustu i svetlu masu i na kraju dodati vanilu. ( Ja sam koristila \u0161e\u0107er od trske i stavila sam samo 150 g jer mi ne volimo puno slatko, za vas, koji volite slatko,staviti svih 200 g )
\nDodavati polako ulje, stalno mute\u0107i i na kraju dodati mleko i sjediniti sve zajedno.<\/p>\n
Mo\u017eda je nekom previ\u0161e ulja, ja sam ovaj kuglof pravila i sa manje ulja, ali je onda bio dosta suv, tako da bih vam preporu\u010dila da stavite celu koli\u010dinu ulja.
\nBra\u0161no prosejati zajedno sa pra\u0161kom za pecivo.
\n\u017dicom za mu\u0107enje sjediniti bra\u0161no sa te\u010dnom masom, dodavaju\u0107i po malo i kad ste sjedinili prvu koli\u010dinu, dodavati po malo i preostalo bra\u0161no.<\/p>\n
Ko voli, mo\u017ee dodati koricu pomorand\u017ee ili limuna.
\nU malu \u010dinijicu sipati ka\u0161iku mleka i dodati kakao i rastopiti u mleku.<\/p>\n
Celokupnu masu podeliti na dva dela ( kod mene je to bilo malo vi\u0161e od 600 g svaki deo ) i u jedan deo dodati kakao i dobro sjediniti sa belom masom.
\nKalup za kuglof ( najve\u0107i koji imate ) dobro isprskati sa sprejom za pe\u010denje ili podmazati sa puterom i blago pobra\u0161niti.
\nSipati ka\u0161ikom svuda po dnu prvo belu masu ( treba\u0107e vam oko 3 do 4 ka\u0161ike mase ) onda preko sipati masu sa kakaom pa preko mase sa kakaom sipati belu masu i tako dok imate materijala.<\/p>\n
Uklju\u010diti rernu na 175 do 180\u00b0C ( to uraditi kad po\u010dnete da sipate masu u kalup, dok vi zavr\u0161ite sa sipanjem,rerna \u0107e se zagrejati ) i pe\u0107i oko 45 do 50 minuta. Probati sa iglom za pletenje da li je kola\u010d pe\u0107en.
\nOstaviti u kalupu da se kratko prohladi i onda okrenuti na \u017eicu i ostaviti da se potpuno ohladi.
\nKuglof mo\u017eete preliti sa istopljenom \u010dokoladom ili samo posuti \u0161e\u0107erom u prahu.
\nPrijatno!!!!!<\/p>\n
www.coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"