Tijesto
\n100 ml tople vode
\n1 vrecica suhog kvasca Dolcela
\n500 g Glatkog bra\u0161na Podravka
\n1\/2 zlicice soli
\n250 g doma\u0107e svinjske masti
\n1 limun \u2013 korica
\n120 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
\n1 Vanilin \u0161e\u0107er Dolcela
\n2 zumanjka
\n1 jaje<\/p>\n
Nadjev
\n250 g mljevenih oraha
\n1 Vanilin \u0161e\u0107er Dolcela
\n1 limun korica i sok
\n100 g se\u0107era ( kristal)
\n2 bjelanjka<\/p>\n
Dorada
\nkristal secer za rolanje
\nbjelanjak za premazivanje<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Najprije napravi tijesto tako sto ces u vodi otopiti kvasac , pa kada se napravi pjenica dodaj sve ostale sastojke i umijesi tijesto koje se ne lijepi . Tijesto podijeli na cetiri dijela i svakog posebno umotaj u plasticnu foliju . Spremi u hladnjak da se dobro rashladi 2 sata ili preko noci .<\/p>\n
U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces od bjelanjaka umutiti cvrstu pjenicu , a u posebnoj zdjeli izmijesaj sve ostale sastojke , pa spatulom umijesaj bjelanjke . Smjesa ce biti gusta i cvrsta . Ostavi sa strane dok razvuces i nrezes tijesto .
\nNa podlozi posutoj kristal secerom razvuci tijesto na kocku dimenzija 25\u00d725 cm , pa je narezi na manje kocke dimenzija 5\u00d75 cm . Svaku kockicu premazi sa malo 1\/2 zlicice nadjeva i urolaj u malenu tubicu . Na isti nacin razvuci i napuni i ostale djelove tijesta .<\/p>\n
Dobivene tubice slazi na lim oblozen papirom za pecenje , pa ih premazi sa bjelanjkom i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 12-15 min dok lagano porumene . Pecene tubice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi , pa ih tek onda lagano pospi secerom . Cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"