JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna<\/p>\n
SASTOJCI<\/p>\n
Biskvit:
\n2 kom jaja
\n6 dag \u0161e\u0107era
\n6 dag bra\u0161na
\nna vrh no\u017ea pra\u0161ka za pecivo
\npola \u017elice vode (+ mo\u017ee malo ulja)<\/p>\n
Krema:
\n2 kom jaja
\n10 dag \u0161e\u0107era
\n10 dag \u010dokolade
\n20 dag maslaca (ili margarina)<\/p>\n
Za umakanje:
\n2 dcl mlijeka
\n20 dag \u010dokolade
\n10 dag \u0161e\u0107era
\n15 dag maslaca (ili margarina)
\n20 dag kokosovog bra\u0161na<\/p>\n
PRIPREMA<\/p>\n
Peku se dva ovakva biskvita.
\nMiksati bjelanjke da dobijemo \u010dvrsti snijeg, dodati \u0161e\u0107er, \u017eutanjak, bra\u0161no s pra\u0161kom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode).
\nBiskvit pe\u010di na velikom limu oblo\u017eenom papirom za pe\u010denje. Tijesto se nama\u017ee na papir i pe\u010de na 170*C oko 10 \u2013 15 min. (ovisi o pe\u0107nici, biskvit se ne smije presu\u0161iti jer se onda ne mo\u017ee rolati!)<\/p>\n
Za kremu miksati na pari 2 cijela jaja i \u0161e\u0107er. Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati \u010dokoladu natrganu na kockice. Maknuti s pare i mije\u0161ati dok se \u010dokolada ne otopi. U ohla\u0111enu kremu dodati izra\u0111eni maslac.<\/p>\n
Na svaki biskvit namazati pola kreme. Izrezati ih na trake cca 3 cm \u0161iroke. Malo zarolati i odrezati no\u017eem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja.
\nOvako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos. Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve \u0107e se to zakamuflirati s kokosom.
\nProkuhati mlijeko, \u010dokoladu, \u0161e\u0107er i maslac. Maknuti s vatre i mije\u0161ati dok se sve lijepo ne izjedna\u010di i malo prohladi kako bi se lijepo (u \u0161to debljem sloju) uhvatilo za biskvit.
\nEh, sad ste ve\u0107 na konju. Slijedi najlak\u0161i dio. Rolice umakati u \u010dokoladu pa uvaljati u kokos, i va\u0161i fini \u010dupavci su gotovi. Dobar tek!<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nSigurna sam da \u0107ete ovim \u010dupavcima odu\u0161eviti sve koji \u0107e ih probati \ufffd\ufffd \u2026 i izgledom i okusom.
\nVeli\u010dina pleha u kojem pe\u010dem biskvite je 30 x 40 cm. Od ove koli\u010dine ispadne 40 \u2013 50 rolica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"