Potrebno vam je:
\n600g pile\u0107eg belog mesa
\n2-3 ka\u0161ike maslinovog ulja
\n7-8 ka\u0161ika prezli
\n4 ka\u0161ike parmezana
\nso
\nbiber
\n\u010dili paprika
\nbeli luk u prahu
\nsu\u0161eni za\u010dini (per\u0161un, bosiljak, origano)<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Napisala sam 600g mesa jer je pakovanje koje sam ja imala bilo toliko. Kao \u0161to vidite, mere za sve ostalo su prili\u010dno okvirne i najbolje je da sami eksperimenti\u0161ete i prona\u0111ete odnose koji vam odgovaraju.
\nPo\u010dnite tako \u0161to \u0107ete naseckati meso na komadi\u0107e dovoljne za zalogaj ili dva.<\/p>\n
Mo\u017eda postoji i damskiji na\u010din da se to uradi, ali ja ovako. Stavim naseckano meso u kesu za zamrziva\u010d
\nzalijem ga maslinovim uljem i dodam so i biber. Ne preterujte sa solju, i smesa od prezli \u0107e biti malo slana.
\nZatvorite kesu, izgnjavite je da se sve lepo izme\u0161a i sad imate tri mogu\u0107nosti. Jedna je da meso koristite odmah. Druga (preporu\u010dena) je da pustite da se izmarinira par sati ili preko no\u0107i da bi sve to bilo so\u010dnije. Tre\u0107a je da zamrznete tu kesu i da nastavite nekog narednog dana. Za\u010dinjeno meso se posle br\u017ee odmrzne i za\u010dini se super upiju, ka\u017ee Najd\u017eela Loson, a ja potvr\u0111ujem.<\/p>\n
Slede\u0107i korak je pravljenje me\u0161avine mrvica.
\nPome\u0161ajte prezle, za\u010dine i parmezan.
\nUvaljajte komadi\u0107e piletine u prezle i stavljajte ih u nauljen ili postavljen papirom pleh.
\nJa jesam pravila samo pola mere (drugu polovinu sam zamrzla) ali mislim da bi bilo najbolje da za celu koli\u010dinu uzmete veliki pleh od \u0161poreta.
\nI slobodno ih zgusnite, piletina se pri pe\u010denju smanjuje, ne narasta. Samo da se ne dodiruju da se ne zalepe.<\/p>\n
Pecite u prethodno zagrejanom \u0161poretu, 6-7 minuta sa jedne strane pa izvadite i okrenite komadi\u0107e pa pecite dok ne porumene. Recept ka\u017ee na 220 C, ali je meni bilo prenisko pa sam okrenula na 250. Valjda zavisi od \u0161poreta.
\nAko ho\u0107ete zdravo, komadi\u0107e piletine mo\u017eete servirati preko salate kao lagani obrok.
\nAko ho\u0107ete zabavno, mo\u017eete ih servirati kao \u201cfinger food\u201d, odnosno hranu koja se jede rukama, sa najrazli\u010ditijim umacima.
\nUmaci su stvar ma\u0161te i li\u010dnog ukusa, a ovo su samo neki predlozi. Mo\u017eete ih napraviti dok se pile pe\u010de u rerni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"