Brzi doru\u010dak nikada ne izlazi iz mode. Pr\u017eenice su jedno od omiljenih jela mnogih od nas koje spremamo za doru\u010dak, ali napravite ih na malo druga\u010diji na\u010din da razbijete monotoniju i u\u010dinite ih hrskavima.<\/p>\n
Ako u smesu dodate malo cimeta i izmrvljenog kornfleksa, dobi\u0107ete novi recept. Uz kajmak, kiselo mleko ili jogurt, pr\u017eenice su doru\u010dak koji mo\u017ee da parira i onim u najluksuznijim restoranima.<\/p>\n
One se jednostavno pripremaju, re\u0161avate se starog hleba, a ukusne su u svakoj prilici.<\/p>\n
Mogu\u0107e je da u pripremi ovog klasi\u010dnog jela ipak pravite neke gre\u0161ke, pa vam pr\u017eenice budu previ\u0161e masne ili suve, zagore ili budu gnjecave.<\/p>\n
Mnogi za ovaj omiljeni doru\u010dak imaju jednu tajnu koju koriste neki kuvari da bi njihove pr\u017eenice bile ukusnije nego ikada. Nemojte preterivati u dodavanju mleka jajima, tako se jaja ne\u0107e dobro ispr\u017eiti pa \u0107ete dobiti gnjecave pr\u017eenice.<\/p>\n
Najbolje su one koje imaju suvu povr\u0161inu i hrskave krajeve. Ako su vam kri\u0161ke hleba previ\u0161e tanke, mogu da se raspadnu dok ih natapate me\u0161avinom jaja i mleka.<\/p>\n
Ukoliko su predebele, sredina kri\u0161ki ne\u0107e upiti smesu od jaja.<\/p>\n
Nemojte samo na brzinu umo\u010diti hleb pre pr\u017eenja. Potrebno je da dobro upije jaja kako bi pr\u017eenica bila mekana i so\u010dna iznutra. Ako je temperatura prejaka, pr\u017eenice \u0107e biti hrskave spolja, a unutra se ne\u0107e dovoljno ispr\u017eiti.<\/p>\n
Ako ih pr\u017eite na niskoj temperaturi, hleb \u0107e se isu\u0161iti i ne\u0107ete dobiti so\u010dne pr\u017eenice. Kada spustite pr\u017eenicu u ulje koje nije dovoljno vrelo, smesa s jajima \u0107e se razliti i dobi\u0107ete pr\u017eenice ne ba\u0161 lepog oblika.<\/p>\n
Kada je temperatura odgovaraju\u0107a, jaja \u0107e odmah po\u010deti da se pr\u017ee.<\/p>\n
Recept za punjene pr\u017eenice idealno je re\u0161enje za one koji vole brz i topao doru\u010dak, a pritom su im dosadile klasi\u010dne pr\u017eenice od starog hleba. Iznenadi\u0107ete se koliko ovi topli, pr\u017eeni sendvi\u010di mogu da budu ukusni i meki, puni fila koji se topi u ustima.
\nJogurt je najidealniji napitak za poslu\u017eiti uz pr\u017eenice koje se pripremaju kao doru\u010dak ili ve\u010dera.<\/p>\n
Za 4 sendvi\u010da potrebno vam je:
\n8 kri\u0161ki starog hleba;
\n4 lista ka\u010dkavalja ili gaude;
\n4 lista sti\u0161njene \u0161unke;
\n100g krem sira;
\n2 jajeta;
\nmalo mleka;
\nprstohvat bra\u0161na;
\nso, aleva paprika.<\/p>\n
Za pripremu ovog jela mo\u017eete koristiti stari tost hleb, a ukoliko se odlu\u010dite za klasi\u010dnu veknu, trudite se da je ise\u010dete ravno i na tanju par\u010dad kako bi se lak\u0161e povezala u sendvi\u010d.<\/p>\n
Svako par\u010de nama\u017eite krem sirom, stavite na njega \u0161nit sti\u0161njene \u0161unke i list sira, preklopite drugim par\u010detom i umo\u010dite u umu\u0107ena jaja kojima ste prethodno dodali mleko, prstohvat soli, bra\u0161na i aleve paprike.<\/p>\n
Ukoliko se pla\u0161ite da \u0107e vam se sendvi\u010d razdvojiti prilikom pr\u017eenja, na dva kraja ga mo\u017eete probosti i spojiti \u010da\u010dkalicama, pi\u0161e Stvar ukusa.<\/p>\n
Pr\u017eite sendvi\u010d na malo ulja toliko da porumeni i dobije koricu, i da se sir istopi. Vadite sendvi\u010de na ubrus da upiju suvi\u0161nu masno\u0107u, a zatim ih poslu\u017eite uz hladan jogurt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"