Brza \u0161trudla bez narastanja testa. Omiljeni filovi mami\u0107e vas na par\u010de vi\u0161e.<\/p>\n
SASTOJCI ZA TESTO:
\n2 belanceta
\n250 ml vrelog mleka
\n450 gr mekog bra\u0161na tip 400
\n10 gr sve\u017eeg kvasca
\n2 ka\u0161i\u010dice pra\u0161ka za pecivo
\n1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\npola ka\u0161i\u010dice soli
\n1 ka\u0161i\u010dica rendane limunove korice
\n100 ml ulja<\/p>\n
Za nadev (za \u0161trudlu sa makom):
\n200 gr mlevenog maka
\n100 ml vru\u0107eg mleka
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era ili po ukusu
\n1 kesica vanilin \u0161e\u0107era
\n2-3 pune ka\u0161ike gu\u0161\u0107eg pekmeza ili dzema<\/p>\n
Za nadev (za \u0161trudlu sa orasima):
\n200 gr mlevenog oraha
\n100 ml vru\u0107eg mleka
\n3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era ili po ukusu
\n1 kesica vanilin \u0161e\u0107era
\n2-3 pune ka\u0161ike gu\u0161\u0107eg pekmeza ili dzema<\/p>\n
Za premaz \u0161trudle:
\n2 \u017eumanceta
\n2 pune ka\u0161ike kisele pavlake<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Belanca umutitte u \u010dvrst sneg, pa zatim lagano dodajte vru\u0107e mleko i mutite sve vreme. Ostavite sa strane da se prohladi.<\/p>\n
Za to vreme pripremite testo od navedenih sastojaka. Sve sastojke pome\u0161ajte u jednoj posudi pa postepeno dodajte u prethodnu smesu.<\/p>\n
Zatim umesite. Podelite testo na 2 dela, zbog razli\u010ditog filovanja i ostavite da malo odmori.<\/p>\n
Zagrejte 100 mil mleka pa prelijte preko maka i prome\u0161ajte. zatim dodajte kesicu vanilin \u0161e\u0107era i 2 ka\u0161ike d\u017eema pa sve sjedinite.<\/p>\n
Isti postupak ponovite i sa orasima. prelijte ih vrelim mlekom, dodajte vanilin \u0161e\u0107er. Prelijte limunovim sokom da ne bi orasi potamneli u \u0161trudli.<\/p>\n
Oklagijom razvaljajte testo \u0161to tanje, rasporedite fil od maka preko, ali ne idite do ivica. Urolajte i prebacite u pleh. Isto ponovite sa drugim delom testa i filom od oraha.<\/p>\n
\u0160trudlu prema\u017eite \u017eumancima u koje ste dodali 2 ka\u0161ike pavlake.<\/p>\n
Pecite na 180 stepeni 20-30 minuta.<\/p>\n