Sastojci<\/p>\n
Za tikvice sa ka\u010dkavaljem:
\n2 srednje tikvice
\n250 g biljnog ka\u010dkavalja ise\u010denog na kockice
\n4 \u010dena belog luka
\n1 dcl maslinovog ulja
\n3 ka\u0161ike sir\u0107eta<\/p>\n
Za kuglice sa tunjevinom:
\n4 ve\u0107a krompira
\n125 g margarina
\n100 g pe\u010denog susama
\n2 kisela krastav\u010di\u0107a
\n1\/2 konzerve tunjevine<\/p>\n
Za rolat sa blitvom:
\n1 list velike oblande
\n200 g blitve
\n1 glavica crnog luka
\n4 \u010dena belog luka
\n1 srednji krompir
\n2 ka\u0161ike gustina
\n2 dcl sojinog mleka<\/p>\n
Za \u0161ampinjone punjene sardinom:
\n800 g \u0161ampinjona
\n2 konzerve sardine
\n1 crvena, pe\u010dena paprika
\n100 g biljnog ka\u010dkavalja
\n1 limun<\/p>\n
Za kuglice sa kikirikijem:
\n4 ve\u0107a krompira
\n125 g margarina
\n300 g pe\u010denog kikirikija
\n2 ka\u0161ike posnog majoneza
\n150 g seckanih, mariniranih \u0161ampinjona<\/p>\n
Za rolat od pa\u0161tete sa povr\u0107em:
\n1 list ve\u0107e oblande
\n100 g margarina
\n120 g pa\u0161tete sa povr\u0107em
\n1 crvena, pe\u010dena paprika
\n1 kiseli krastavac<\/p>\n
Za rolat sa pa\u0161tetom od tunjevine:
\n100 g margarina
\n120 g pa\u0161tete od tunjevine
\n1 ka\u0161ika ajvara
\n1 ka\u0161i\u010dica senfa
\n1 list ve\u0107e oblande<\/p>\n
Priprema
\nZa tikvice sa ka\u010dkavaljem: Oprati tikvice i ise\u0107i na kolutove. Posoliti ih, kako bi pustile vodu. U me\u0111uvremenu, u dubljoj \u010diniji izme\u0161ati maslinovo ulje, sir\u0107e, zgnje\u010den beli luk i posoliti. Kolutove tikvica pore\u0111ati u pleh oblo\u017een pek papirom i zape\u0107i 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne, re\u0111ati u \u010diniju i preliti pripremljenom marinadom. Ostaviti da stoji u marinadi do sutradan, a pred slu\u017eenje, ka\u010dkavalj ise\u0107i na kockice, pa u svaki kolut tikvice staviti kockicu ka\u010dkavalja, probosti \u010da\u010dkalicom i preliti sa malo marinade.<\/p>\n
Za kuglice sa tunjevinom: Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati margarin i jo\u0161 toplo umutiti mikserom. Dodati 50 g pe\u010denog susama, sitno seckane krastav\u010di\u0107e, tunjevinu oce\u0111enu od masno\u0107e, posoliti po ukusu i dobro izme\u0161ati. Od dobijene smese praviti kuglice i valjati u preostali susam.<\/p>\n
Za \u0161ampinjone punjene sardinom: \u0160e\u0161iri\u0107e \u0161ampinjona pore\u0111ajte u nauljen pleh. Sardine izmiksajte u blenderu zajedno sa uljem iz konzerve. Dodajte sitno seckanu papriku i stabljike \u0161ampinjona. Ume\u0161ajte sok od limuna, posolite i pobiberite po ukusu. Punite \u0161ampinjone, pa pecite 15 minuta na 180 C. Narendajte ka\u010dkavalj, pa zapecite jo\u0161 malo da se ka\u010dkavalj istopi.<\/p>\n
Za kuglice sa kikirikijem: Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, dodati u jo\u0161 toplo margarin i umutiti mikserom u pire. Dodati sitno seckane marinirane \u0161ampinjone, majonez, 150 g krupno seckanog pe\u010denog kikirikija, posoliti po ukusu, pa dobro izme\u0161ati. Od smese praviti kuglice i valjati u mleveni preostali kikiriki.<\/p>\n
Za rolat sa blitvom: Crni luk sitno iseckati, pa prodinstati na vrelom ulju. Kada postane staklast, dodati seckanu blan\u0161iranu blitvu (ili smrznutu u briketima). Kada uvri suvi\u0161na te\u010dnost, dodati gustin razmu\u0107en u sojinom mleku i prokuvati 3-4 minuta dok se ne zgusne. Skloniti sa \u0161poreta, dodati pire od kuvanog krompira, pa kratko umutiti mikserom. Ume\u0161ati sitno seckan beli luk, posoliti po ukusu, pa filovati omek\u0161alu oblandu, uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne pre se\u010denja.<\/p>\n
Za rolat od pa\u0161tete sa povr\u0107em: Umutiti penasto margarin, pa dodati riblju pa\u0161tetu sa povr\u0107em. Papriku i krastav\u010di\u0107 sitno iseckati, sve dobro sjediniti, za\u010diniti po ukusu i filovati omek\u0161alu oblandu, pa uviti u rolat i ostaviti da se dobro stegne.<\/p>\n
Za rolat sa pa\u0161tetom od tunjevine: Umutiti penasto margarin, pa dodati pa\u0161tetu od tunjevine, ajvar, senf, posoliti i dobro sjediniti. Nafilovati omek\u0161alu oblandu i uviti u rolat, pa ostaviti u fri\u017eideru da se dobro stegne.<\/p>\n
Sve pore\u0111ati na veliki oval i poslu\u017eiti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"