Mekan i so\u010dan. Kakao korice, krem od \u017eumanaca i sve pro\u0161arano korama od belanaca i maka.<\/p>\n
Korica sa makom:
\n6 belanaca
\n60 ml hladne vode
\n8 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n8 ka\u0161ika bra\u0161na
\n5 gr pra\u0161ka za pecivo
\n2 ka\u0161ike mlevenog maka<\/p>\n
Kakao kora:
\n1 jaje
\n5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n5 ka\u0161ika mleka
\n5 ka\u0161ika ulja
\n210 gr bra\u0161na
\n2 ka\u0161ike kakaoa
\n100 gr mle\u010dne \u010dokolade
\n5 gr pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n
Fil:
\n6 \u017eumanaca
\n350 ml mleka
\n2 ka\u0161ike gustina
\n150 gr \u0161e\u0107era
\n250 gr maslaca ili margarina<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Ulupati belanca sa \u0161e\u0107erom u jaku penu pa dodati bra\u0161no, mak i pra\u0161ak za pecivo i sve sjediniti varja\u010dom.
\nIstresti u oblo\u017een veliki pleh od rerne i staviti da se pe\u010de u pretho zagrejanu rernu na 180 stepeni 15 \u2013 20 minuta.<\/p>\n
Za drugu koru jaje, \u0161e\u0107er, ulje i mleko ulupati pa dodati sitno izrendanu mle\u010dnu \u010dokoladu.<\/p>\n
Zatim dodati bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo i umesiti testo.
\nTesto razvu\u0107i na obrnut pleh u kojem ste pekli prvu koru, izbockati vilju\u0161kom pa u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni staviti da se pe\u010de 15 minuta.
\nObe kore prese\u0107i na pola da se dobiju dve manje ( 30 x 20 )<\/p>\n
Za fil pome\u0161ati sve sastojke sem margarina pa staviti na laganu vatru uz me\u0161anje skuvati krem. Ostaviti da se potpuno ohladi.
\nUlupati margarin pa mu dodati ohladjen krem i sve umutiti.
\nNafilovati korice ovim kremom, po \u010detvrtina krema ide izmedju korica i na gornju se ma\u017ee krema a odgore mo\u017ee po \u017eelji glazura, \u0161lag, slatka pavlaka, \u0161lag krem ili rendana \u010dokolada.<\/p>\n
Ostaviti kola\u010d da malo odstoji pa poslu\u017eiti.<\/p>\n
Prijatno.<\/p>\n
Izvor: brzikolaci.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"