Gibanica spada u tradicionalna srpska jela. Gotovo da nijedna sve\u010dana trpeza koju sprema iskusna doma\u0107ica ne mo\u017ee da pro\u0111e bez gibanice.<\/p>\n
Ukusna je kada je topla jednako i kada se ohladi. Probajte da je napravite po ovom receptu, nema \u0161anse da ne uspe..<\/p>\n
SASTOJCI:
\n\u2022 Kore za gibanicu
\n\u2022 500 g sira
\n\u2022 1 \u010da\u0161a (2 dl) kisele vode
\n\u2022 4 \u00ad 5 jaja
\n\u2022 pola \u010da\u0161e ulja
\n\u2022 1 pra\u0161ak za pecivo
\n\u2022 1 ka\u0161i\u010dica soli
\n\u2022 kisele pavlake (mo\u017ee i pola \u010da\u0161e jogurta)<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Umutiti jaja, izgnje\u010diti sir i pome\u0161ati. Dodavati kiselu vodu, ulje, pra\u0161ak za pecivo, malo soli (zavisi koliko je sir slan) i pavlaku (ili jogurt). Ja vi\u0161e volim da dodam pavlaku.<\/p>\n
Nauljiti tepsiju i staviti jednu i po koru da prekrije dno i malo viri sa svih strana pleha.<\/p>\n
Ostavite jednu celu koru sa strane za prekrivanje pite (stavite je u kesu da se ne bi osu\u0161ila). Ostale kore podeliti na pola i svaku polovinu umakati u fil, zgu\u017evati i re\u0111ati u tepsiju da prekriju celo dno.<\/p>\n
Tako raditi sve dok ne utro\u0161ite kore i fil. Ukoliko vam ostane malo fila prelijte ga preko zgu\u017evanih kora.<\/p>\n
Saviti kore koje vire iz pleha prema unutra i onom korom koju ste ostavili sa strane prekriti celu pitu tako \u0161to je zavu\u010dete malo sa svih strana. Poprskati uljem i kiselom vodom i pecite oko 40 minuta na temperaturi 200 stepeni.<\/p>\n
Kada izvadite pitu iz rerne mo\u017eete je prekriti \u010distom krpom da se malo opusti. Prohla\u0111enu pitu secite na par\u010dad.<\/p>\n
Prijatno<\/p>\n
Izvor: \u017eena.blic.rs<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"