Izuzetno ukusne jogurt kocke mo\u017eete pripremiti uz pomo\u0107 ovog recepta koji vam donosimo\u2026<\/p>\n
Nije pretjerano te\u0161ko za pripremu, a rezultat je sjajan\u2026<\/p>\n
SASTOJCI:
\n200 grama putera
\n4 jaja
\n4 ka\u0161i\u010dice vanilin \u0161e\u0107era
\nprstohvat soli
\n250 grama \u0161e\u0107era
\nlimun
\n350 grama o\u0161trog bra\u0161na
\npra\u0161ak za pecivo
\n550 grama \u010dvrstog jogurta
\n400 grama kiselog vrhnja
\n\u0161e\u0107er u prahu<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
U dvije posude odvojiti bjelanca od \u017eumanjaka. Bjelanca ostaviti za kasnije.
\nU posudu staviti 200 grama putera, 100 grama \u0161e\u0107era, 2 ka\u0161i\u010dice vanilin \u0161e\u0107era, prstohvat soli i mije\u0161ati mikserom 2 minute.<\/p>\n
Zatim dodati prvi \u017eumanjak i nastaviti miksati jo\u0161 jednu minutu. Isti postupak ponavljati i sa drugim, tre\u0107im i \u010detvrtim \u017eumanjkom.
\nU tako dobivenu smjesu prvo naribati koricu limuna, a zatim dodati 300 grama o\u0161trog bra\u0161na, te jednu ka\u0161i\u010dicu pra\u0161ka za pecivo.<\/p>\n
Malo promije\u0161ati drvenom kuha\u010dom, a zatim dobro umijesiti rukama (Napomena: mije\u0161ati brzim pokretima da se smjesa ne bi grijala od temperature ruku).
\nTako oblikovano tijesto podijeliti na 2 jednaka dijela. Jednu od dvije polovine onda ponovo podijeliti, sada na 3 jednaka dijela.
\nStaviti ih u plasti\u010dnu vre\u0107icu i smjestiti u zamrziva\u010d na pola sata a onu prvu polovinu na isti na\u010din u fri\u017eider, tako\u0111er na 30 minuta!<\/p>\n
FIL: 4 bjelanjka koja ste ranije ostavili mutiti mikserom, i postepeno dodavati 150 grama \u0161e\u0107era u smjesu.<\/p>\n
Miksati oko tri minute, dok se ne dobije \u00absnijeg\u00bb. U posebnu posudu staviti 550 grama \u010dvrstog jogurta, 400 grama kiselog vrhnja, 2 ka\u0161i\u010dice vanilin
\n\u0161e\u0107era i 50 grama (5 ka\u0161ika) o\u0161trog bra\u0161na.<\/p>\n
Plasti\u010dnom ka\u0161ikom brzim pokretima sve umije\u0161ati dok se ne sjedini, a zatim dodati \u00absnijeg\u00bb od bjelanjaka. Nastaviti mije\u0161ati \u017eicom dok se masa ne
\nsjedini.<\/p>\n
Pripremiti papir za pe\u010denje i na njega staviti tijesto iz hladnjaka i dobro ga \u00abrazvaljati\u00bb oklagijom do veli\u010dine posude za pe\u010denje, tj. tepsije i staviti ga u istu. Preko njega ravnomjerno izliti prethodno pripremljeni fil.<\/p>\n
Zatim preko svega naribati tijesto koje se nalazilo u zamrziva\u010du.<\/p>\n
Izvor: dobrakuhinja.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"