SASTOJCI
\nza podlogu
\n200g bra\u0161na
\n1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n75 g \u0161e\u010dera
\n1 jaje
\n100g maslaca
\nza fil od vi\u0161anja
\n1 staklenka (720g) vi\u0161anja
\n25 g gustina
\n2-3 \u017elice \u0161e\u010dera
\nza fil od sira<\/p>\n\n\n\n
4 jaja
\n400 g svje\u017eeg sira ili mascarpone sira
\n300 g kiseloga vrhnja
\n125 g \u0161e\u010dera
\n50 g \u0161krobnog bra\u0161na
\nnaribana korica 1 limuna
\n125 ml mlijeka
\nza \u010dokoladni preljev
\n250 g mlije\u010dne \u010dokolade
\n200 ml slatkoga vrhnja
\n50g maslaca<\/p>\n\n\n\n
PRIPREMA
\nZa tijesto pomije\u0161ajte sve sastojke i umijestite glatko tijesto. Razvaljajte i izre\u017eite krug za kalup 26 cm promjera. Sa ostatkom oblo\u017eite ivice lima.
\nVi\u0161nje i \u0161e\u010der stavite na vatru pa sa malo soka koji ste odvojili razmutite gustin. Kada zavri dodajte gustin vi\u0161njama i kuhajte dok ne postane gusto i prozirno. Hladite dok ne postane mlako zatim prema\u017eite tijesto u limuvsa dobivenom masom.<\/p>\n\n\n\n
Za nadjev od sira prvo izradite bjelanjke sa \u0161e\u010derom u \u010dvrst snijeg. Ostale sastojke stavite u drugu posudu pa i njih izradite. Dodajte masi od sira bjelanjke, umije\u0161ajte dobro. Izlijte na vi\u0161nje i stavite pe\u0107i na 180 \u00b0C oko sat i 10 min.
\nTortu ostavite da se ohladi zatim ju stavite hladiti u hladnjak na par sati. Kada je hladna pripremite preljev od \u010dokolade i slatkog vrhnja na pari, kada se rastopi, umije\u0161ajte maslac, malo prohladite i prelijte po torti (u kalupu). Ohladite u hladnjaku.
\nZa ovu dekoraciu napravila sam prasce od fondanta i okolo stavila batons.
\nRe\u017eite vru\u0107im no\u017eem i poslu\u017eite ohla\u0111eno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"