Sastojci
\nZa testo:
\n600 g bra\u0161na
\n2 ka\u0161i\u010dice sode bikarbone
\nprstohvat soli
\n150 ml ulja
\n250 ml hladne vode<\/p>\n
Za fil:
\n18 ka\u0161ika mljevenih oraha
\n9 ka\u0161ika \u0161e\u0107era<\/p>\n
Za sirup:
\n500 g \u0161e\u0107era
\n250 ml vode
\n2 kesice vanilin \u0161e\u0107era<\/p>\n
Priprema
\nSjediniti bra\u0161no, so i sodu bikarbonu, pa dodati ulje i vodu. Zamijesiti tijesto. Tijesto podijelite na 8 jednakih loptica. Na radnoj plohi razvaljati prvu lopticu na veli\u010dinu okruglog pleha (ja sam koristila pleh od 28 cm). Stavite razvaljanu koru u uljem premazan pleh. Sjedinite mljevene orahe i \u0161e\u0107er, pa pospite malo fila preko kore.
\nPoklopite drugom, tanko razvaljanom korom. Opet pospite smjesom od oraha i \u0161e\u0107era. Postupak ponavljajte, dok se sastojci ne utro\u0161e. Posljednju koru ne posipajte filom. Izre\u017eite na kocke, pa ostavite da miruje 20-tak minuta.<\/p>\n
Pecite u pe\u0107nici, zagrijanoj na 200 C, nekih 35-40 minuta. Pe\u010denu pitu ostavite da se prohladi.
\nDok se pita hladi, skuhajte sirup. Sjedinite \u0161e\u0107er i vodu, pa kad prokuha, kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pitu prelijte vrelim sirupom.
\nOstavite bar 4-5 sati, da upije sirup\u2026
\n\u2026pa poslu\u017eite! Najbolje pripremiti dan ranije\u2026jer je najukusnija kad dobro upije sirup!<\/p>\n
Savet
\nNedavno sam prvi put probala \u201cOrasnik\u201d\u2026 Nije mi trebalo puno, da ga i sama pripremim! Postoje dvije verzije, sa i bez sirupa (ovu drugu,nisam probala). Ukoliko radite verziju bez sirupa, u tijesto stavite pra\u0161ak za pecivo, umjesto sode bikarbone; a pe\u010denu obilno pospite prah \u0161e\u0107erom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"