Sastojci
\nTijesto
\n250 g o\u0161trog bra\u0161na
\n250 g glatkog bra\u0161na
\n1 jaje
\n0,5 dcl ulja
\n3 dcl vode
\nsol<\/p>\n
Nadjev
\n75 dkg svje\u017eeg kravljeg sira
\n2 jaja
\nsol<\/p>\n
Preljev
\n1\/2 l vrhnja za kuhanje<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nNapravite tijesto od navedenih sastojaka da dobijete \u017eilavo, vodeno vu\u010deno tijesto. Podijelite ga na pola, te kugle tijesta prema\u017eite uljem i ostavite da po\u010diva oko 30 minuta. Stolnjak pospite sa malo bra\u0161na i na njemu razvucite tijesto.
\n2.
\nSvje\u017ei sir, jaja i sol izmije\u0161ajte, te nadjev nanesite na donji dio razvu\u010denog tijesta. Tijesto uvijte u \u0161trudlu, po\u010dev\u0161i od sira prema kraju tijesta. Zatim tijesta podijelite na komade \u017ealjene veli\u010dine re\u017eu\u0107i rubom tankog tanjura.
\n3.
\nU lonac stavite vodu, sol i \u017elicu ulja.Kad voda provrije u nju stavite izrezane \u0161trukle.Nakon \u0161to voda ponovno provrije kuhajte ih oko 3 minute.
\n4.
\nKuhane \u0161trukle izvadite u nama\u0161\u0107enu vatrostalnu posudu i zalijte vrhnjem za kuhanje.
\n5.
\nPecite ih dok im se kora ne pozlati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"