Kore x 4
\n3 bjelanjka
\n3 \u017elice \u0161e\u0107era
\n50 g mljevenih pr\u017eenih lje\u0161njaka
\n1\/2 \u017elice Dolcela Gussnela<\/p>\n
Za kore
\nmalo crne kave
\n1 \u017elica ruma<\/p>\n
Krema
\n12 \u017eumanjaka
\n200 g \u0161e\u0107era
\n110 g Dolcela Gussnela
\n1 Dolcela vanilin \u0161e\u0107er
\n1 l mlijeka
\n100 g Lino lade nougat
\n100 g Lino lade milk
\n250 g maslaca
\n300 ml vrhnja za \u0161lag<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
1. Bjelanjke izmiksajte u snijeg, umiksajte \u0161e\u0107er dok ne dobijete \u010dvrsti \u0161aum. Zatim kuha\u010dom ili \u0161patulom umije\u0161ajte mljevene lje\u0161njake i \u0161krobno bra\u0161no. Smjesu ravnomjerno rasporedite u okrugli kalup promjera 26 ili 24 cm oblo\u017een papirom za pe\u010denje (namastite i papir) i pecite na 200 C 15 min. Ponovite postupak kako biste dobili 4 kore (navedene mjere su za 1 koru). Neka se ohlade.<\/p>\n
2. Za kremu, \u017eumanjke pjenasto izmiksajte sa \u0161e\u0107erom i vanilijom. Gussnell umutite s malo mlijeka i dodajte \u017eumanjcima, a ostatak mlijeka zakuhajte. Kad provrije, vrelo mlijeko izlijte u smjesu \u017eumanjaka i mije\u0161ajte pjenja\u010dom pa stavite kuhati na laganu vatru dok ne zgusne. Podijelite ju na 2 jednaka dijela, u jedan dio dodajte Lino ladu nougat, u drugi bijelu. Pokrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi.
\n3. Maslac (omek\u0161ali) izmiksajte, polovicu dodajte svjetloj smjesi, polovicu tamnoj. Vrhnje izmiksajte u \u0161lag bez dodavanja \u0161e\u0107era.<\/p>\n
4. Pri slaganju, svaku koru lagano mo\u017eete po\u0161pricati smjesom kave i ruma. Nemojte pretjerivati jer su kore nje\u017ene same po sebi i omeknut \u0107e od kreme. Slaganje: kora \u2013 tamna krema \u2013 svjetla krema \u2013 \u0161lag \u2013 kora itd. dok ne potro\u0161ite materijal. Zavr\u0161ite s korom, a malo svjetle kreme si ostavite za premazivanje cijele torte.<\/p>\n
izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"