Sastojci:
\n500 gr mljevene junetine
\n400 gr krompira
\n3 manje glavice luka
\n2 \u010dehna bijelog luka
\n2 ka\u0161ike bra\u0161na
\n1 jaje
\npo ukusu so, biber, vegeta<\/p>\n
be\u0161amel:
\nmalo putera
\n2-3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n500 ml mlijeka
\n200 ml vrhnja za kuhanje
\nmalo soli, bibera
\nkomadi\u0107 sira po \u017eelji<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 ka\u0161ike bra\u0161na, so biber i mje\u0161avinu za\u010dina. Sve fino izmije\u0161ati da se masa ujedna\u010di. Oblikovati \u0111ulbastije, kao pljeskavice\u2026.i pr\u017eiti ih u dobro zagrijanom ulju.
\nPr\u017eene \u0111ulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!
\nBe\u0161amel:na ulje u kojem se pr\u017eilo meso dodati komadi\u0107 putera. Staviti 2-3 pune ka\u0161ike bra\u0161na i mije\u0161ati da se ne stvore grudvice. Sipati mlijeko mije\u0161aju\u0107i svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po \u017eelji.
\nU gotov be\u0161amel dodati i malo sira ( ka\u010dkavalj, parmezan, gauda, ementaler\u2026po \u017eelji ) Preliti \u0111ulbastije be\u0161amelom, pokriti folijom i pe\u0107i 30-tak minuta na 220 C.
\nZatim skinuti foliju i pe\u0107i jo\u0161 15-tak minuta na istoj temperaturi.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"