POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu recepta potrebno vam je 9 kašika vode, 20 dkg šećera, 15 dkg mljevenih oraha, badema ili lješnjaka, 25 dkg mljevenog keksa, 17 dkg maslaca i 10 dkg čokolade za kuhanje.
Za glazuru je potrebno dodatnih 10 dkg čokolade za kuhanje i malo ulja.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJU BAJADERU?
Da biste napravili ukusnu Bajaderu, pomiješajte vodu i šećer u loncu i lagano zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Nakon što se maslac otopi, dodajte orahe i kekse, miješajte dok ne nastane gusta i jednolična smjesa. Ovu smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Uzmite prvi dio i na pari otopite čokoladu pa je umiješajte u smjesu. Za drugi dio dodajte malo ruma.
Pleh obložite masnim papirom za pečenje i na njega prebacite prvi dio (sa čokoladom) oblikujući ga u kvadrat i nožem zagladite vrh i rubove. Ponovite ovaj postupak s drugim dijelom. Preostalu čokoladu otopiti na pari, dodati malo ulja i preliti preko Bajadere.
Ostavite da se stegne u hladnjaku, a zatim ga sljedeći dan narežite na kocke željene veličine. Uživati!
Leave a Reply